A. JUDUL
“Sepi” Selai buah kecapi sebagai makanan sehat dan bermanfaat.
B. LATAR
BELAKANG
Kecapi, sentul atau ketuat adalah
temasuk buah langkah yang ada di Indonesia. Pohon kecapi merupakan pohon yang
rimbun, besar dan dapat mencapai tinggi 30 m, serta batang pohon kecapi yang
dapat mencapai diameter 90 cm, bergetah seperti susu. Pohon kecapi mempunyai
banyak manfaat dari buahnya, ndaunya, batangnya, serta akarnya. Buahnya yang
manis atau sedikit asam, kayu buah kecapi mempunyai mutu yang baik sebagai
bahan konstruksi rumah, perkakas atau kerajinan, sedangkan kulit buahnya yang
berdaging tebal sering di makan dalam keadaan segar. Buah kecapi mempunyai
vitamin yang tinggi dan bemanfaat untuk tubuh manusia. Setiap 100 g bagian buah
kecapi mengandung air 83,9 g, protein 0,79 g, lemak 1 g, karbohidrat 13,7 g,
serat 1,1 g, abu 0,7 g, kalsium 11 mg, fosfor 20 mg, kalium 13,7 mg, dan
vitamin c 14 mg. Buan kecapi dapat diolah menjadi makanan yang bemanfaat, salah
satunay adalah selai. seperti yang kita ketahui jumlah konsumen selai di
Indonesia cukup tinggi, mulai anak-anak hingga orang dewasa. Sehingga jumlan
produk yang beredar dipasar harus sesuai dengan permintaan.
C. PERUMUSAN
MASALAH
Permasalahan yang muncul dalam
usaha ini adalah bagaimana cara membuat selai dengan inovasi baru yang
sehat serta dapat memenuhi permintaan
pasar dan membuka lapangan kerja baru.
D. TUJUAN
Menciptakan selai yang sehat serta
dapat membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat Indonesia.
E. LUARAN
YANG DIHARAPKAN
Diharapkan dengan adanya produk ini
pemintaan pasar tehadap produk selai dapat terpenuhi dan dapat meningkatkan
kesehatan masyarakat dengan menkonsumsi selai kecapi.
F. KEGUNAAN
Aspek ekonomi : Dengan adanya
inovasi selai baru di kalangan masyarakat. Lapangan kerja di masyarakat
Indonesia semakin bertambah. Sehingga dapat menaikan perekonomian masyarakat.
Aspek Kesehatan : Dengan adanya
inovasi selai buah kecapi yang sehat. masyarakat dapat meningkatkan kesehatan dengan mengonsumsi selai kecapi
karna mengandung banyak vitamin di dalam buah kecapi.
G. GAMBARAN
UMUM RENCANA USAHA
1. Produk
2. Promosi
3. Harga
4. Tempat
5. Strategi
Pengembangan usaha
6. Analisa
usaha
H. METODE
PELAKSANAAN
I. JADWAL
KEGIATAN
jadwal
kegiatan ini krang lebih 3 bulan
J.
RANCANGA BIAYA
Rancangan
biaya ini menghabiskan kurang lebih Rp. 8.750.000,00
K. LAMPIRAN
1. Biodata
ketua serta anggota kelompok
2. Biodata
dosen pendamping
3. Lain-lain
0 Comments